Lokal
Essen, Trinken und Unterhaltung
Beginne ein neues Abenteuer
Wie der französische Schriftsteller Marcel Proust schon sagte: Wahre Entdeckungsreise bedeutet nicht, wie viele Orte man besucht, sondern ob man neue Perspektiven gewinnt. Im Fu Yi haben wir eine Vielzahl lokaler Restaurants, Unterhaltungsmöglichkeiten und Aktivitäten für Reisende zusammengestellt. Wir haben sorgfältig ausgewählte Restaurants empfohlen und laden Sie ein, in den Alltag von Yonghe einzutauchen und sich nahtlos in die lokale Kultur zu integrieren!
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Geschäftsviertel an der Beiping Road
Das Einkaufsviertel Beiping Road im Nordbezirk von Taichung ist berühmt für seine Küche und trägt daher den Beinamen „Essen in Beiping“. Dies steht im Kontrast zu den Bekleidungsgeschäften des benachbarten Einkaufsviertels Tianjin Road. Da viele der Viertelnamen chinesische Städte sind, wird es manchmal auch als „Leben im Ausland“ bezeichnet. Zu den kulinarischen Spezialitäten des Einkaufsviertels Beiping Road gehören Suppenknödel, Truthahnreis, Braten nach Hongkonger Art, Fleischbällchen und gedämpfte Teigtaschen.
Goût Bar | Cocktails ohne Karte x Britischer Gentleman-Stil
Die Goût Bar ist ein verstecktes Juwel unter den Speakeasy-Bars in der Cunzhong Street 46 im Westbezirk von Taichung. Gegründet vom Küchenchef der renommierten Restaurantkette „Le Mu“, befindet sie sich in einem geheimen Raum hinter dem Restaurant Goût Night im ersten Stock. Der Eingang liegt hinter einem Bücherregal und schafft so eine Atmosphäre voller Überraschungen, fast wie in einem Filmset.
Das Restaurant vereint die Eleganz eines britischen Gentlemans mit der raffinierten Atmosphäre einer japanischen Bar und schafft so ein bemerkenswert ruhiges und unaufdringliches Ambiente. Beim Betreten des Restaurants werden die Gäste mit einer warmen Suppe und kostenlosen Nüssen begrüßt und erleben so ein wohliges und heimeliges Gefühl.
Die Bar verzichtet auf eine Karte; die Barkeeper kreieren individuelle Cocktails nach Ihren Wünschen – perfekt für alle, die klassische Cocktails genießen möchten. Die Preise liegen bei etwa 300–400 NT$. Der Raum besteht hauptsächlich aus einer Bartheke und kleinen Tischen und bietet Platz für Gruppen von 2–4 Personen. Es fallen Grundgebühren an (z. B. eine Sitzplatzgebühr oder ein Mindestverzehr), und das Mitbringen von Speisen ist nicht gestattet, um das gehobene Ambiente einer Bar zu bewahren.
Lao Xiangs Laden | Das späte Restaurant der Einheimischen in Taichung
Versteckt in den Gassen von Taichung liegt „Lao Xiangs Laden“, ein seit Jahrzehnten bestehender Imbiss. Ohne aufwendige Dekoration oder übertriebene Werbung gibt es dort nur ein schlichtes Schild und Tag für Tag dampfende Gerichte, die unzählige Einheimische von ihrer Jugend bis ins mittlere Alter begleiten.
Lao Xiang hat sich auf authentische taiwanesische Hausmannskost spezialisiert: geschmortes Schweinefleisch mit Reis, trockene Nudeln, gebratenes Gemüse und sein berühmtes Sesamöl-Hühnchen – jedes Gericht verkörpert die Erinnerungen und Gefühle der alten Bewohner von Taichung. Die Brühe ist reichhaltig und aromatisch, und viele Gäste sagen, sie schmecke „wie bei Oma“. Das Restaurant hat eine warme Atmosphäre, wie eine Reihe alter Fotografien, die die Herzlichkeit und Gastfreundschaft des alten Taichung festhalten.
Das Lokal hat bis spät in die Nacht geöffnet und ist für viele Arbeiter, Nachtschichtarbeiter und Studenten nach Feierabend der letzte Anlaufpunkt. Ob Sie zum ersten Mal hier sind oder schon lange Stammgast – sobald Sie den Laden betreten, erwartet Sie immer eine herzhafte Mahlzeit nach Hausmannskost-Art.
Chiayi-Aalnudeln
Die authentischen Chiayi-Aalnudeln sind würzig und leicht süßlich und werden mit unglaublich leckeren gerösteten Nudeln serviert. Der Besitzer bietet außerdem eine Bonitosuppe an, sodass man sich nach dem Essen rundum zufrieden fühlt. Die Portion Aal ist großzügig und hat eine wunderbar knusprige und gleichzeitig bissfeste Konsistenz – damit gehören sie wohl zu den besten Aalnudeln in Taipeh.
