Local
Comida, bebida y entretenimiento.
Comienza una nueva aventura
Como dijo el escritor francés Marcel Proust, la verdadera exploración no se trata de cuántos lugares visites, sino de si adquieres nuevas perspectivas. En Fu Yi, hemos preparado una variedad de opciones gastronómicas, de entretenimiento y actividades locales para que los viajeros las disfruten. Hemos seleccionado cuidadosamente restaurantes locales para recomendarte, invitándote a sumergirte en el estilo de vida de Yonghe e integrarte sin problemas en la cultura local.
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Distrito comercial de Beiping Road
El distrito comercial de Beiping Road, ubicado en el distrito norte de la ciudad de Taichung, es famoso por su gastronomía, lo que le ha valido el dicho «Comer en Beiping». Esto contrasta con las tiendas de ropa del distrito comercial adyacente de Tianjin Road. Dado que muchos de los nombres del distrito corresponden a ciudades chinas, a veces se le describe como «vivir en tierra extranjera». Entre las especialidades culinarias del distrito comercial de Beiping Road se incluyen los dumplings de sopa, el arroz con pavo, los asados al estilo de Hong Kong, las albóndigas y los dumplings al vapor.
Goût Bar | Cócteles sin carta al estilo de un caballero británico
Goût Bar es un bar clandestino con encanto, ubicado en el número 46 de la calle Cunzhong, en el distrito oeste de Taichung. Fundado por el chef de la reconocida cadena de restaurantes "Le Mu", se encuentra en un espacio secreto detrás del restaurante Goût Night, situado en la primera planta. La entrada está oculta tras una estantería, creando un ambiente lleno de sorpresas, como si fuera un plató de cine.
El ambiente del restaurante combina la elegancia de un caballero británico con la refinada formalidad de un bar japonés, creando una atmósfera notablemente tranquila y discreta. Al entrar, los comensales son recibidos con una sopa caliente y frutos secos de cortesía, ofreciendo una experiencia reconfortante y hogareña.
El bar no tiene carta; los camareros preparan cócteles personalizados según tus preferencias, lo que lo convierte en la opción ideal para quienes desean disfrutar de cócteles clásicos. El precio de los cócteles ronda los NT$300-400. El local consta principalmente de una barra y mesas pequeñas, con capacidad para grupos de 2 a 4 personas. Se aplican cargos básicos (como una tarifa por asiento o un consumo mínimo) y no se permite la entrada de comida del exterior, manteniendo así la sofisticación propia de un bar de este nivel.
La tienda de Lao Xiang | El restaurante nocturno de los residentes de Taichung
Escondida entre las callejuelas de Taichung, la "Tienda de Lao Xiang" es un local de comida rápida con décadas de historia. Sin decoraciones ostentosas ni publicidad exagerada, solo un sencillo letrero y platos humeantes que acompañan a innumerables lugareños desde su juventud hasta la mediana edad.
Lao Xiang se especializa en auténticos sabores caseros taiwaneses: arroz con cerdo estofado, fideos secos, verduras salteadas y su característico pollo con aceite de sésamo; cada plato evoca los recuerdos y las emociones de los antiguos residentes de Taichung. El caldo es rico y sabroso, y muchos clientes dicen que sabe "como la comida de la abuela". El restaurante tiene un ambiente cálido, como una serie de fotografías antiguas que capturan la calidez y la hospitalidad del antiguo Taichung.
Abierto hasta altas horas de la noche, es la última parada para muchos trabajadores, empleados del turno de noche y estudiantes después del trabajo. Tanto si es su primera visita como si es un cliente habitual, siempre encontrará un reconfortante plato de comida casera nada más entrar.
Fideos de anguila de Chiayi
Los auténticos fideos de anguila de Chiayi son picantes y ligeramente dulces, acompañados de fideos tostados increíblemente tentadores. El dueño también sirve una olla de sopa de bonito, que te dejará completamente satisfecho después de la comida. La porción de anguila es generosa y tiene una textura maravillosamente crujiente y masticable, lo que los convierte, sin duda, en los mejores fideos de anguila de Taipéi.
