Locale
Nourriture, boissons et divertissement
Débutez une nouvelle aventure
Comme l'a dit l'écrivain français Marcel Proust, la véritable exploration ne se mesure pas au nombre de lieux visités, mais à la richesse des perspectives acquises. À Fu Yi, nous avons préparé une variété de restaurants, de divertissements et d'activités locales à découvrir. Nous avons soigneusement sélectionné des restaurants locaux à vous recommander, vous invitant à vous immerger dans le mode de vie de Yonghe et à vous intégrer pleinement à la culture locale !
Réservez maintenantQuartier d'affaires de la rue Yizhong
Situé dans le district nord, le quartier commerçant de la gare de Taichung s'articule autour de la gare et des écoles environnantes, attirant une clientèle jeune et branchée, une offre de restauration abordable et une ambiance commerçante dynamique. En journée, il est principalement fréquenté par les étudiants, les élèves suivant des cours de soutien scolaire et les touristes, avec ses nombreuses boutiques de vêtements, de baskets, de papeteries et d'accessoires pour téléphones portables. Des stands éphémères saisonniers et des marchés de quartier y sont fréquents. Le soir venu, il se transforme en un marché nocturne animé, où les arômes de poulet salé, d'escalopes de poulet panées, de plats mijotés, de bubble tea et de saucisses taïwanaises embaument l'air, offrant un large choix d'en-cas pour les petites faims nocturnes. Ce quartier commerçant aux ruelles étroites est idéal pour les piétons et propose des prix abordables et des réductions intéressantes, parfait pour flâner, manger et faire du shopping. Il est relié à des attractions telles que le parc de Taichung et le quartier commerçant de Yimin, complétant ainsi l'atmosphère du vieux quartier central. Plusieurs lignes de bus desservent le quartier, et des parkings pour voitures et motos sont également disponibles. Que ce soit pour faire du shopping en journée ou pour dîner le soir, la rue Yizhong offre toujours le parfait compromis entre shopping, gastronomie et photos pour une courte escapade urbaine.
Clinique ophtalmologique Miyahara | Un lieu emblématique incontournable de Taichung
La clinique ophtalmologique Miyahara, située dans le quartier central de Taichung, était à l'origine un établissement ophtalmologique datant de l'occupation japonaise. Après une rénovation ingénieuse, elle est devenue une attraction touristique prisée, mêlant histoire, gastronomie et esthétique. Avec ses murs de briques rouges et sa structure ancienne préservés, et son décor somptueux évoquant une ancienne bibliothèque européenne, une atmosphère rétro irrésistible vous saisit dès l'entrée.
La décoration intérieure est également impressionnante, avec un haut plafond qui rappelle l'école de design de Poudlard dans Harry Potter. Les étagères et les armoires en bois créent une ambiance unique, alliant texture et beauté.
La clinique propose une variété de desserts populaires, tels que des glaces, des gâteaux à l'ananas, des chocolats et des souvenirs. Grâce à son large choix de saveurs et à ses emballages raffinés, elle est très appréciée des voyageurs, tant locaux qu'étrangers. Que ce soit pour prendre des photos, déguster des desserts ou acheter des souvenirs, la clinique ophtalmologique Miyahara est un lieu incontournable de Taichung.
Riz en sac d'herbe Fan Ji Jin Zhi Yuan | Un restaurant légendaire de Taichung, réputé pour ses longues files d'attente
Le riz en sachet d'herbe de Fan Ji Jin Zhi Yuan est une spécialité traditionnelle de Taichung, forte d'une histoire de plusieurs décennies. Recommandé par le Bib Gourmand Michelin, il est incontournable pour les locaux comme pour les touristes. Le plat emblématique, le « riz en sachet d'herbe », est composé de riz blanc recouvert d'épaisses côtes de porc frites. L'enveloppe extérieure est dorée et croustillante, tandis que la viande est tendre et juteuse. Servi avec une sauce braisée secrète et des accompagnements, il offre un bouquet riche et complexe.
Le terme « sac de paille » provient de la tradition d'emballer les bentos dans des sacs en paille tressée, symbolisant une simplicité raffinée. Malgré ses prix relativement élevés, ce restaurant attire chaque jour une longue file d'attente, ce qui en fait un établissement rare à Taichung, alliant histoire, portions généreuses et excellente réputation. Lors de votre visite à Taichung, si vous souhaitez déguster un authentique riz aux côtes de porc, le Fan Ji Jin Zhi Yuan Straw Bag Rice est une adresse incontournable.
Adresse : 170, rue Chenggong, district central, ville de Taichung (Navigation)
Nouilles à la viande noire de Taichung | Un goût que les habitants apprécient depuis l'enfance
En matière de spécialités culinaires de Taichung, les nouilles à la viande noire figurent incontestablement parmi les incontournables. Originaires du quartier du deuxième marché de Taichung, elles constituent un plat quotidien pour de nombreux habitants qui ont grandi avec cette tradition. Ce qui semble être un simple bol de nouilles exige en réalité un savoir-faire et une technique exceptionnels.
Le bouillon mijote lentement avec des os de porc et de la sauce soja, ce qui lui confère une couleur profonde sans être trop salé, et une saveur douce et onctueuse. Les nouilles, à la fois élastiques et fermes, absorbent parfaitement le bouillon. Le porc noir, spécialité de la maison, est tranché à l'épaisseur idéale, offrant une texture ferme et un arôme riche et huileux. Accompagné de pousses de bambou, de kimchi taïwanais et d'une saucisse miniature, c'est la touche finale parfaite. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une petite faim nocturne, un bol de nouilles au porc noir saura réconforter instantanément, faisant de ce plat une spécialité locale incontournable à Taichung.
Adresse : N° 216, rue Chenggong, district central, ville de Taichung (Navigation)
