Locale
Cibo, bevande e intrattenimento
Inizia una nuova avventura
Come diceva lo scrittore francese Marcel Proust, la vera esplorazione non consiste nel numero di luoghi visitati, ma nell'acquisizione di nuove prospettive. A Fu Yi, abbiamo preparato una varietà di esperienze culinarie, di intrattenimento e attività locali da far vivere ai viaggiatori. Abbiamo selezionato con cura i ristoranti locali da consigliarvi, invitandovi a immergervi nello stile di vita di Yonghe e a integrarvi perfettamente nella cultura del luogo!
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distretto commerciale di Beiping Road
Il quartiere commerciale di Beiping Road, situato nel distretto settentrionale di Taichung, è famoso per la sua cucina, tanto da avergli valso il detto "Mangiare a Beiping". Questo contrasta con i negozi di abbigliamento del vicino quartiere commerciale di Tianjin Road. Poiché molti dei nomi presenti nel quartiere sono quelli di città cinesi, a volte si dice anche che "vivere in terra straniera" sia un'esperienza unica. Le specialità culinarie del quartiere di Beiping Road includono ravioli in brodo, riso al tacchino, carni arrosto in stile hongkonghese, polpette e ravioli al vapore.
Goût Bar | Cocktail senza menù in stile gentiluomo britannico
Il Goût Bar è un gioiello nascosto tra i bar speakeasy, situato al numero 46 di Cunzhong Street, nel distretto occidentale di Taichung. Fondato dallo chef della rinomata catena di ristoranti "Le Mu", si trova in uno spazio segreto dietro il ristorante Goût Night, al primo piano. L'ingresso è nascosto dietro una libreria, creando un'atmosfera ricca di sorprese, quasi come un set cinematografico.
L'atmosfera del ristorante fonde l'eleganza di un gentiluomo britannico con la raffinata formalità di un bar giapponese, creando un ambiente straordinariamente calmo e discreto. All'ingresso, gli ospiti vengono accolti con una zuppa calda e frutta secca in omaggio, per un'esperienza confortante e familiare.
Il bar non ha un menù; i barman creeranno cocktail personalizzati in base alle vostre preferenze di gusto, rendendolo perfetto per chi desidera gustare cocktail classici. I prezzi dei cocktail si aggirano intorno ai 300-400 NT$. Lo spazio è composto principalmente da un bancone e da tavolini, e può ospitare gruppi di 2-4 persone. Sono previsti dei costi di base (come un costo per il posto a sedere o una spesa minima) e non è consentito portare cibo dall'esterno, mantenendo così l'atmosfera raffinata di un bar.
Il negozio di Lao Xiang | Il ristorante aperto fino a tardi dagli abitanti di Taichung
Nascosto tra i vicoli di Taichung, il "Negozio di Lao Xiang" è un locale storico che esiste da decenni. Senza decorazioni elaborate o marketing esagerato, c'è solo una semplice insegna e piatti fumanti che ogni giorno accompagnano innumerevoli clienti locali, dai più giovani ai più anziani.
Lao Xiang è specializzato in autentici sapori casalinghi taiwanesi: riso con maiale brasato, noodles secchi, verdure saltate in padella e il suo pollo all'olio di sesamo, piatto forte del locale. Ogni pietanza racchiude i ricordi e le emozioni dei vecchi abitanti di Taichung. Il brodo è ricco e saporito, e molti clienti dicono che ha il sapore "della cucina della nonna". Il ristorante ha un'atmosfera calda e accogliente, come una serie di vecchie fotografie che immortalano il calore e l'ospitalità della vecchia Taichung.
Aperto fino a tarda notte, è l'ultima tappa per molti lavoratori, nottambuli e studenti dopo il lavoro. Che siate clienti abituali o alla prima visita, troverete sempre un'accogliente ciotola di cibo casalingo non appena varcherete la soglia di questo locale.
Spaghetti di anguilla Chiayi
Gli autentici noodles all'anguilla di Chiayi sono piccanti e leggermente dolci, e i noodles tostati sono incredibilmente invitanti. Il proprietario serve anche una pentola di zuppa di bonito, che vi lascerà completamente soddisfatti dopo il pasto. La porzione di anguilla è abbondante e ha una consistenza meravigliosamente croccante e soda, il che rende questi noodles all'anguilla probabilmente i migliori di Taipei.
