(04)2223-5000

Nr. 165, Chenggongweg, Centraal District, Taichung City

Lokaal
Eten, drinken en entertainment

Begin een nieuw avontuur

Zoals de Franse schrijver Marcel Proust al zei: ware ontdekkingstocht gaat niet over hoeveel plaatsen je bezoekt, maar over of je nieuwe perspectieven opdoet. Bij Fu Yi hebben we een scala aan lokale eetgelegenheden, entertainment en activiteiten voor reizigers samengesteld. We hebben zorgvuldig lokale restaurants geselecteerd die we graag aanbevelen, zodat je de lokale levensstijl van Yonghe kunt ervaren en naadloos kunt opgaan in de lokale cultuur!

Boek nu

Zakendistrict Yizhongstraat

Het winkelgebied rond het station van Taichung, gelegen in het noordelijke district, is gecentreerd rond het station en de omliggende scholen. Het trekt trendy jongeren, betaalbaar eten en een bruisende winkelsfeer aan. Overdag wordt het vooral bezocht door studenten, cursisten en toeristen, met talloze kledingwinkels, sneakerboetieks, kantoorboekhandels en winkels met accessoires voor mobiele telefoons. Seizoensgebonden pop-upkraampjes en buurtmarkten zijn er gebruikelijk. 's Avonds verandert het in een levendige avondmarkt, waar de geur van gezouten kip, gefrituurde kipfilets, stoofgerechten, bubble tea en Taiwanese worst de lucht vult en een breed scala aan late-night snacks biedt. Het winkelgebied heeft smalle, voetgangersvriendelijke steegjes en biedt betaalbare prijzen en flexibele kortingen, perfect om te slenteren, eten en winkelen. Het is verbonden met attracties zoals het Taichung Park en het winkelgebied Yimin, wat de oude stadssfeer van het centrale district perfect aanvult. Verschillende buslijnen zorgen voor een goede bereikbaarheid en er is parkeergelegenheid voor motoren en auto's. Of je nu overdag wilt winkelen of 's avonds op zoek bent naar een restaurant, Yizhong Street biedt altijd de perfecte combinatie van "lekker winkelen, lekker eten en fantastische foto's" voor een kort stedentripje.

Oogkliniek Miyahara | Een klassieker in Taichung die u absoluut moet bezoeken

De Miyahara Oogkliniek, gelegen in het centrum van Taichung, was oorspronkelijk een oogkliniek tijdens de Japanse bezetting. Na een slimme renovatie is het omgetoverd tot een populaire toeristische attractie die geschiedenis, gastronomie en design combineert. De rode bakstenen muren en de oude bouwstructuur zijn behouden gebleven, en de prachtige decoraties doen denken aan een oude Europese bibliotheek, waardoor je bij binnenkomst direct een sterke retro-sfeer ervaart.

Ook de interieurdecoratie is behoorlijk indrukwekkend, met een hoog plafond dat doet denken aan de Ontwerpschool van Zweinstein uit Harry Potter. De houten boekenkasten en kasten zorgen voor een unieke textuur en een bijzondere uitstraling.

De kliniek verkoopt een verscheidenheid aan populaire desserts, waaronder ijs, ananascakes, chocolade en souvenirs. Met een ruime keuze aan smaken en een prachtige verpakking is het een favoriet onder zowel binnenlandse als internationale reizigers. Of je nu foto's wilt maken, van desserts wilt genieten of souvenirs wilt kopen, de Miyahara Oogkliniek is een absolute aanrader in Taichung.

Fanji Jinzhiyuan graszak rijst

Fan Ji Jin Zhi Yuan Grass Bag Rice | Een legendarisch restaurant met lange wachtrijen in Taichung

Fan Ji Jin Zhi Yuan's Grass Bag Rice is een klassieke delicatesse van een oud merk in Taichung met een geschiedenis van meer dan tientallen jaren. Het is aanbevolen door Michelin Bib Gourmand en is een absolute aanrader voor zowel locals als toeristen. Het meest representatieve gerecht, "Grass Bag Rice", wordt gemaakt door witte rijst te bedekken met dikke, gefrituurde varkensribbetjes. De buitenkant wordt goudbruin en knapperig gefrituurd, terwijl het vlees mals en sappig is. Het wordt geserveerd met een geheime stoofsaus en bijgerechten, wat zorgt voor een rijk en gelaagd aroma.

De term "strozak" is afkomstig van de vroegere gewoonte om bentoboxen in geweven strozakken te verpakken, wat symbool staat voor een eenvoudige maar hoogwaardige aanpak. Ondanks de relatief hoge prijzen staan ​​er nog steeds dagelijks lange rijen, waardoor het een zeldzame bentowinkel in Taichung is die geschiedenis, royale porties en een uitstekende reputatie combineert. Als je Taichung bezoekt en de meest authentieke varkensribbetjesrijst wilt proeven, is Fan Ji Jin Zhi Yuan Straw Bag Rice absoluut een aanrader.

Adres: Nr. 170, Chenggong Rd., Centraal District, Taichung City (Navigatie)

Taichung Noedels met Zwart Vlees

Taichungse noedels met zwart vlees | Een smaak waar de lokale bevolking al sinds hun kindertijd van geniet.

Als het gaat om klassieke snacks uit Taichung, mogen noedels met zwart vlees zeker niet ontbreken. Deze noedels, afkomstig uit de buurt van de Tweede Markt in Taichung, zijn voor veel inwoners een dagelijkse kost die ze van jongs af aan kennen. Wat een simpele kom noedels lijkt, vereist in werkelijkheid buitengewone vaardigheid en techniek.

De bouillon wordt langzaam getrokken met varkensbotten en sojasaus, wat resulteert in een diepe kleur zonder te zout te zijn, en een zachte, milde smaak. De noedels zijn veerkrachtig maar toch stevig en nemen de bouillon perfect op. Het kenmerkende zwarte varkensvlees is in de perfecte dikte gesneden, wat zorgt voor een stevige textuur en een rijk, olieachtig aroma. Geserveerd met bamboescheuten, Taiwanese kimchi en een klein worstje, is het de perfecte finishing touch. Of het nu voor het ontbijt, de lunch of een late avondsnack is, een kom noedels met zwart varkensvlees kan de ziel snel kalmeren en is daarmee een lokale delicatesse die je absoluut moet proberen in Taichung.

Adres: Nr. 216, Chenggong Rd., Centraal District, Taichung City (Navigatie)