Lokal
Pagkain, inumin at libangan
Magsimula ng isang bagong pakikipagsapalaran
Gaya ng sinabi ng Pranses na manunulat na si Marcel Proust, ang tunay na paggalugad ay hindi tungkol sa kung gaano karaming lugar ang iyong binibisita, kundi tungkol sa kung nakakakuha ka ng mga bagong pananaw. Sa Fu Yi, naghanda kami ng iba't ibang lokal na kainan, libangan, at mga aktibidad para maranasan ng mga manlalakbay. Maingat naming pinili ang mga lokal na restawran na irerekomenda, inaanyayahan ka naming makihalubilo sa lokal na pamumuhay ng Yonghe at maayos na makihalubilo sa lokal na kultura!
Mag-book Ngayon
Distrito ng negosyo sa Beiping Road
Ang distrito ng pamimili ng Beiping Road, na matatagpuan sa North District ng Taichung City, ay sikat sa mga lutuin nito, kaya naman tinawag itong "Eat in Beiping." Kabaligtaran ito ng mga tindahan ng damit sa katabing distrito ng pamimili ng Tianjin Road. Dahil marami sa mga pangalan ng distrito ay mga lungsod sa Tsina, minsan din itong tinutukoy bilang "pamumuhay sa ibang lupain." Kabilang sa mga espesyalidad sa pagluluto ng distrito ng pamimili ng Beiping Road ang mga dumplings na may sopas, kaning pabo, inihaw na karne na istilo ng Hong Kong, mga bola-bola, at mga steamed dumplings.
Goût Bar | Mga cocktail na walang menu x British style na pang-ginoo
Ang Goût Bar ay isang nakatagong hiyas ng isang speakeasy bar na matatagpuan sa No. 46, Cunzhong Street, West District, Taichung City. Itinatag ng chef ng kilalang restaurant chain na "Le Mu," ito ay matatagpuan sa isang lihim na espasyo sa likod ng restaurant na Goût Night sa unang palapag. Ang pasukan ay nasa likod ng isang bookshelf, na lumilikha ng isang eksena na puno ng mga sorpresa, parang isang set ng pelikula.
Pinagsasama ng kapaligiran ng restawran ang kagandahan ng isang ginoong British at ang pinong pormalidad ng isang Japanese bar, na lumilikha ng isang napakapayapa at simple na kapaligiran. Pagpasok, sasalubungin ang mga bisita ng mainit na sopas at mga libreng mani, na nag-aalok ng isang nakakaaliw at parang tahanan na karanasan.
Ang bar ay walang menu; ang mga bartender ay gagawa ng mga customized na cocktail batay sa iyong kagustuhan sa lasa, kaya perpekto ito para sa mga gustong tumikim ng mga klasikong cocktail. Ang presyo ng cocktail ay humigit-kumulang NT$300-400. Ang espasyo ay pangunahing binubuo ng isang bar counter at maliliit na mesa, na maaaring tumanggap lamang ng mga grupo na may 2-4 na tao. May mga pangunahing singil (tulad ng seating fee o minimum spend) at patakaran na walang pagkain sa labas, na nagpapanatili ng mataas na kalidad na pakiramdam ng isang bar.
Tindahan ni Lao Xiang | Kainan ng mga Lokal sa Taichung tuwing Gabi
Nakatago sa mga eskinita ng Taichung, ang "Tindahan ni Lao Xiang" ay isang tindahan ng meryenda na ilang dekada na ang tanda. Kung walang mga magagarang dekorasyon o labis na pagmemerkado, mayroon lamang simpleng karatula at mainit na mga putahe araw-araw, na sumasabay sa hindi mabilang na mga lokal mula sa kanilang kabataan hanggang sa katanghaliang gulang.
Espesyalista si Lao Xiang sa mga tunay na Taiwanese-style na lasa: nilagang kanin na baboy, tuyong pansit, ginisang gulay, at ang kanyang signature sesame oil chicken—bawat ulam ay sumasalamin sa mga alaala at emosyon ng mga lumang residente ng Taichung. Mayaman at malinamnam ang sabaw, at maraming kostumer ang nagsasabing ang lasa nito ay "parang luto ni lola." Ang restawran ay may mainit na kapaligiran, parang isang serye ng mga lumang litrato, na nagtatala ng init at pagiging mapagpatuloy ng lumang Taichung.
Bukas hanggang hatinggabi, ito ang huling hintuan para sa maraming manggagawa, night shift worker, at mga estudyante pagkatapos ng trabaho. Baguhan ka man o matagal nang bumisita, lagi kang makakahanap ng nakakaaliw na lutong-bahay sa sandaling pumasok ka sa tindahang ito.
Chiayi na pansit na igat
Ang tunay na Chiayi eel noodles ay maanghang at bahagyang matamis, kasama ang inihaw na noodles na talagang nakakatakam. Naghahain din ang may-ari ng isang palayok ng bonito soup, na mag-iiwan sa iyong lubos na busog pagkatapos mong kumain. Malaki ang porsiyon ng igat, at mayroon itong napakasarap at malambot na tekstura, kaya masasabing ito ang pinakamasarap na eel noodles sa Taipei.
